Van Festivalmunten tot Voedselveilige Labels in de Visserij

VanDerEng: Van Festivalmunten tot Voedselveilige Labels in de Visserij

Wie VanDerEng kent, denkt waarschijnlijk aan onze labels en etiketten voor de tuinbouw, of aan onze festivalmunten en polsbandjes voor de evenementenindustrie. Maar wist je dat we ook al ruim 130 jaar actief zijn in de visserij?

Onze roots gaan terug tot 1894, toen we begonnen met houten labels voor de visafslag in IJmuiden. Inmiddels zijn we uitgegroeid tot een toonaangevende producent van labels en etiketten voor de Europese voedingsindustrie. Voedselveiligheid, duurzaamheid en innovatie zitten in ons DNA – een traditie van vakmanschap die al generaties lang voortleeft.

Waarom voedselveilige labels cruciaal zijn in de visserij

In de visserij draait alles om kwaliteit en traceerbaarheid. Producenten moeten kunnen garanderen waar hun vis vandaan komt en onder welke omstandigheden deze is gevangen. Onze voedselveilige labels spelen hierin een essentiële rol.

VanDerEng levert duurzame Duraflex producten in verschillende diktes (150, 250, 400 tot 1500 mu), compleet met de benodigde certificeringen. Doordat ook ons printlint voedselveilig is, kunnen onze labels direct in contact komen met verse producten zoals vis, vlees en groenten. Maar hoe ver reikt onze expertise in de visserij? Laten we eens inzoomen op een bijzondere vissoort: Skrei, de koning van de kabeljauw.

Skrei: Een koning verdient een koninklijk label

Skrei is niet zomaar een kabeljauw. Zijn naam is afgeleid van het Noorse woord skreid, wat ‘reiziger’ betekent. En terecht: Skrei legt jaarlijks een reis van ruim 800 kilometer af, van de ijskoude Barentszzee naar het warmere Lofoten om te paaien.

Deze lange en barre tocht, waarbij weinig voedsel te vinden is, zorgt voor uniek vlees: stevig, krijtwit en geliefd door chefs wereldwijd vanwege de delicate, zachte smaak. Skrei voedt zich onderweg voornamelijk met makreel, garnalen en inktvis, wat bijdraagt aan zijn karakteristieke structuur en smaak. Niet elke kabeljauw mag zich een Skrei noemen, net zoals niet elke rund een Wagyu is. Om een Skrei te zijn moet de Skrei voldoen aan strenge normen. De vangstperiode loopt slechts van januari tot april en is streng gereguleerd door de Noorse overheid. Sinds december 2023 draagt Skrei opnieuw het Marine Stewardship Council-keurmerk (MSC), wat garandeert dat deze vis op een duurzame manier wordt gevangen, met minimale impact op het ecosysteem.

Een label dat kwaliteit waarborgt

Om Skrei te onderscheiden van ‘gewone’ kabeljauw en de kwaliteit te garanderen, heeft de Noorse overheid in samenwerking met de visserij een speciaal label ontwikkeld. Dit label geeft vissers, distributeurs en consumenten zekerheid over de herkomst en authenticiteit van de vis. VanDerEng is er trots op dat wij deze voedselveilige labels mogen produceren. Onze labels zijn gemaakt van Duraflex 600 mu (0,6 mm dik) en hebben een speciale haak, zodat ze veilig in de kieuw van de vis geplaatst kunnen worden zonder los te schieten. Uiteraard zijn de labels volledig voedselveilig en duurzaam. Dit label is meer dan een herkenningsteken; het draagt bij aan de traceerbaarheid en reputatie van deze bijzondere vis. Dankzij de hoogwaardige materialen en slimme bevestiging krijgt Skrei de erkenning die hij verdient.

Meer dan een eeuw innovatie in labels

Van festivalmunten en etiketten tot voedselveilige labels voor de visserij – VanDerEng blijft innoveren. Innoveren in onze producten en productieprocessen. Onze expertise in duurzame, betrouwbare en veilige labels zorgt ervoor dat voedingsproducten door heel Europa met trots en zekerheid hun weg naar de consument vinden.

Wil je meer weten over onze labels voor de visserij en voedingsindustrie? Neem contact met ons op en ontdek hoe wij kunnen bijdragen aan de traceerbaarheid en kwaliteit van jouw producten.